ถ้าพูดถึงย่านนานา หลายคนคงทราบกันดีว่า ย่านนี้คือย่านเก่าแก่ ที่เปรียบเหมือน Arab Town เรียกได้ว่าเป็น Middle East Town เลยก็ว่าได้ เพราะมีชาวต่างชาติแถบตะวันออกกลางจำนวนมาก บรรยากาศจึงเต็มไปด้วยกลิ่นไอของเป็นตะวันออกกลาง โดยเฉพาะร้านอาหารอินเดียที่มีให้เลือกหลากหลาย Akbar Restaurant ก็เป็น 1 ในร้านอาหารอินเดียย่านนั้น และที่สำคัญเป็นร้านอาหารอินเดียเจ้าแรกในย่านนั้นด้วย!
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e44d_akbar_restaurant-1.jpeg)
คุณราจ้า (MR. Raja) ผู้จัดการร้านสุด Friendly ที่บอกเล่าเรื่องราวของร้านอาหารอินเดียแห่งนี้ให้เราฟังอย่างภาคภูมิใจ เขาบอกว่า ที่ตั้งร้าน ณ ที่แห่งนี้ เพราะเป็นย่านธุรกิจที่มีชาวต่างชาติเยอะ โดยเจ้าของร้าน คุณอัคบาร์ (MR. Akbar) ผู้สืบทอดกิจการร้านรุ่นที่ 2 ต่อจากคุณพ่อ เขาชอบท่องเที่ยวต่างประเทศและชอบอาหารอินเดียเป็นชีวิตจิตใจ จึงสนใจย่านนี้เป็นพิเศษ ซึ่งเขาบอกว่า ร้าน Akbar Restaurant ถือว่าเป็นร้านอาหารอินเดียที่เก่าแก่ที่สุดในย่านนี้เลยก็ว่าได้ เพราะเปิดมายาวนานกว่า 42 ปี ร้านนี้ก่อตั้งปี ค.ศ. 1979 หรือ พ.ศ. 2552 นั่นเอง
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e46d_akbar_restaurant-2.jpeg)
Maharaja Indian Style
"สไตล์ร้านที่ถูกออกแบบเหมือนมหาราชา คงความเป็นเอกลักษณ์ โลโก้ที่เป็นสไตล์โดมพาเลซของอินเดีย โทนสีแดง ร้านเปิดตั้งแต่ปี 1979 ของที่ใช้ตบแต่งทางร้าน ก็ได้มาจากอินเดียทั้งหมด ทั้งโคมไฟ เครื่องประดับตบแต่งชนิดต่างๆ ซึ่งเป็นความชอบของเจ้าของร้าน ที่ชอบการตบแต่งสไตล์นี้ด้วยครับ"
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e4a7_akbar_restaurant-3.jpeg)
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e4c4_akbar_restaurant-4.jpeg)
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e456_akbar_restaurant-5.jpeg)
From All India
"เชฟที่ทำอาหารก็มาจากอินเดีย เมนูของทางร้านจะเป็นเมนูต้นตำรับ วัตถุดิบ เครื่องเทศ ที่นำเข้ามาจากอินเดียจริง ๆ ที่สำคัญคือราคาอาหารที่จับต้องได้ คนไทยก็ชอบ ต่างชอบก็ชอบ จนเรากล้าพูดได้เต็มปากเต็มคำว่า ร้านเรามีลูกค้าประจำเยอะ กลุ่มลูกค้าเกือบทุกเชื้อชาติ ที่มีทั้งอินเดีย อาหรับ ยุโรป และคนไทยก็ชอบกินอาหารอินเดียเยอะ"
อาหารอินเดียที่กินง่าย
"อาหารของเราทำเป็นแบบดั้งเดิมจากอินเดียเลยครับ เราไม่ได้ปรับปรุงอะไร เป็นสูตรเดิม ๆ ไม่ทำแบบฟิวชั่น อาหารอินเดียของเรากินง่าย กินได้ทุกเชื้อชาติ ทั้งคนไทย อินเดีย ปากีสถาน อาหรับ เรามีหมดทุกเชื้อชาติที่มากิน คนไทยมาเยอะ บางคนไม่เคยกิน เราก็แนะนำเมนูต่าง ๆ ปรากฎว่าเขาชอบมาก ติดใจ และก็มากินที่ร้านเราบ่อยๆ ก่อนเสิร์ฟเราจะอธิบายตัวเมเมนูก่อนว่ากินยังไง กินกับอะไร รสชาติประมาณไหน มีส่วนผสมอะไรบ้าง"
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e469_akbar_restaurant-6.jpeg)
อาหารอินเดีย คือ อาหารที่ป๊อบ
"เวลาลูกค้ามาที่ร้านแล้วได้ชิมอาหารจากร้านเรา ต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยและติดใจ เรามีลูกค้าประจำที่มาบ่อย ๆ มุสลิมก็กินได้เพราะอาหารเราเป็นฮาลาล เชฟที่มาจากอินเดียก็เป็นมุสลิมเช่นเดียวกัน และที่สำคัญตอนนี้คนญี่ปุ่นก็ชอบมากินอาหารอินเดียที่ร้านเราด้วยครับ"
ก่อนเสิร์ฟ - หลังเสิร์ฟ รับทุกคำติชม
"ลูกค้าชอบมาก และก็รีวิวให้ร้านเราด้วย เรื่องเซอร์วิสก็สำคัญ การบริการเราต้องดี เราค่อนข้างจะใส่ใจ และสอบถามลูกค้าที่มากินทุกโต๊ะว่าอยากได้รสชาติแบบไหน เพราะคนอาหรับไม่กินเผ็ด คนไทยชอบกินเผ็ดมาก พอเสิร์ฟอาหารแล้วก็รอให้ลูกค้ากินก่อน แล้วเราก็จะถามฟีดแบคทุกครั้งว่าเป็นยังไงบ้าง เราจะมีเครื่องเทศและพริกที่เป็นเครื่องเทศเฉพาะแยกไว้ต่างหาก ถ้าเผ็ดไม่พอเติมได้"
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e450_akbar_restaurant-7.jpeg)
ร้านอาหารอินเดียเปิดใหม่มากมาย แต่ยอดขายยังปัง!
"ทำร้านมา 41 ปีผ่านฉลุย เพราะเรามีการจัดการที่วางไว้เป็นอย่างดี แม้ร้านอาหารอินเดียใหม่ ๆ จะเปิดเยอะ แต่ก็ไม่เป็นไร เพราะเรามั่นใจว่าร้านเรายืนหนึ่งอยู่ได้ด้วยตัวเอง ลูกค้าที่มามีตั้งแต่รุ่นคุณพ่อ คุณแม่ คุณลูก เพื่อนฝูง และคนรัก มาหลายเจเรเนชั่น เหมือนส่งต่อความอร่อย จากรุ่นสู่รุ่น มีมาจัดปาตี้กินที่ร้านด้วย ร้านเราถือว่าร้านอาหารของเราเชื่อมโยงกับสถานที่อย่างย่านนานา หรือ สุขุมวิทซอย 3 ย่าน ที่เหมือนเป็นตัวบอกเล่าเรื่องราวและวัฒนธรรมของอาหารอินเดียผ่านเมนูอาหาร ที่มีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติมากินครับ"
Northern Indian Food
"อาหารอินเดียสไตล์ Northern India อาหารอินเดียทางเหนือที่ได้รับอิทธิพลจากอาหรับ เปอร์เซีย โดยใช้ โยเกิร์ต มะเขือเทศ และหอมแดงยักษ์เป็นส่วนประกอบหลัก เป็นอาหารอินเดียที่กินง่าย ถ้าเปรียบกับอาหารไทยก็เหมือนเป็นอาหารภาคกลาง มันคือความคลาสสิค คืออาหารอินเดียที่คนทั่วโลกกินได้ คือออริจินอล"
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e4c7_akbar_restaurant-8.jpeg)
คุณเชฟพร้อมเสิร์ฟความอร่อยจากบนสุด!
"ห้องครัวของร้านจะอยู่ชั้นบนสุดคือ ชั้น 4 ร้านเรามีลิฟท์สำหรับเสิร์ฟอาหารโดยเฉพาะ ทำจากข้างบนแล้วลงลิฟท์ส่งมาเสิร์ฟข้างล่างให้ได้รับประทานกันแบบร้อนๆ โดยทางร้านสามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 50-60 คน มีให้นั่งรับประทานถึง 2 ชั้น โดยชั้น 2 รับได้มากสุดถึง 30 คนครับ"
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e45a_akbar_restaurant-9.jpeg)
5 เมนูซิกเนเจอร์ของ Akbar Restaurant ที่คุณไม่ควรพลาด!
เมนูแรกที่เราอยากแนะนำ คือ ทันดูริ ชิกเก้น ทิกก้า (Tandoori Chicken Tikka) ไก่ย่างบาร์บีคิวเนื้อนุ่มไร้กระดูกสุดเข้มข้น ที่หมักได้เข้าเนื้อแบบเน้นๆ กับเครื่องเทศสูตรเฉพาะของทางร้าน
เมนูต่อไป ชิกเก้น บีร์ยานี (Chicken Biryani) ข้าวบาสมาติเม็ดเรียวยาวและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใครจากอินเดีย ผัดกับเครื่องเทศสูตรเด็ดและเนื้อไก่ส่วนสะโพก คล้ายข้าวหมกบ้านเราแต่กลิ่นเครื่องเทศจะละมุนและอ่อนกว่า
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e475_akbar_restaurant-10.jpeg)
กาลิค นาน (Garlic Nan) หรือแป้งนานกระเทียม แป้งที่คนอินเดียนิยมกินมาก (เปรียบเหมือนข้าวของคนไทย) แผ่นแป้งที่ถูกปิ้งบนกระทะจนกรอบนอกนุ่มใน หอมกรุ่นกระเทเหมาะกับนําไปทียมที่ทาฉาบเอาไว้ กินคู่กับหลักแกงอินดียคือยืนหนึ่งความอร่อย
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e472_akbar_restaurant-11.jpeg)
บัตเตอร์ชิกเก้น (Butter chicken) เมนูแกงกระหรี่ไก่แบบอินเดีย โดยใช้เนื้อไก่คลุกเคล้ากับเครื่องเทศและเนยที่ให้รสชาติกลมกล่อม หอมความละมุนเครื่องเทศและเนยสด รสชาติไม่เผ็ดมาก กินคู่กับกาลิคนาน
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e405_akbar_restaurant-12.jpeg)
กุหลาบจามุน (Gulab Jamun) ขนมยอดนิยมของอินเดียทางตอนใต้ ทำจากแป้งผสมนม ปั้นกลมๆ ทอดในเนยกี (Ghee) เสิร์ฟในน้ำเชื่อมที่มีลูกกระวานและน้ำดอกไม้เทศ กินคู่กับชาเข้ากันดีมากๆ
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e418_akbar_restaurant-13.jpeg)
ลาสซี่มะม่วง ( Mango Lassi) สมูทตี้สัญชาติอินเดีย ที่มีส่วนผสมของผลไม้ โยเกิร์ต และเครื่องเทศ เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เนื้อลาสซี่เนียนนุ่มที่ผสมผสานกับมะม่วงที่หอมหวาน อีกเครื่องดื่มที่ดื่มได้ทุกโอกาสและดับกระหายได้เป็นอย่างดี
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e45e_akbar_restaurant-14.jpeg)
ใครที่ชื่นชอบอาหารอินเดีย ให้ Akbar Restaurant เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกความอร่อยของคุณนะคะ รับรองว่าคนที่ชอบกินอาหารอินเดียจะยิ่งรักอาหารอินเดียมากยิ่งขึ้น และคนที่ไม่เคยกินจะกินอาหารอินเดียได้อย่างแน่นอน!
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e465_akbar_restaurant-15.jpeg)
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e478_akbar_restaurant-16.jpeg)
![](https://cdn.prod.website-files.com/649174dcab676e52a64ce81a/64919be31339581aa2c9e461_akbar_restaurant-17.jpeg)
Akbar Restaurant
เลขที่ 1/4 ซอย สุขุมวิท 3 แขวง คลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งเต่เวลา 11.00 น. - 23.00 น.
เบอร์โทรศัพท์: 090 989 6131